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美食博览平贵货皆抢手料生意双位数增长

发布时间:2019-10-13 05:22:37

  美食博览平贵货皆抢手 料生意双位数增长

  今年通胀重临,师奶兵团带同环保袋、拖箧等「全副装备」入场扫平货,抗衡通胀,为厨房储粮,日常食品如即食面、罐头、快熟食品及干粮等货品最热卖,参展商需不停补货;平价食品去货迅速,燕窝、冬虫草及鲍鱼等贵价货也不乏捧场客,有客人豪花5.6万元购买燕窝及冬虫草。

  博览会首天场内处处飘香,愈夜愈多人,大小通道逼满精打细算的主妇,或者是举家出动的家族团。 本报梁祖彝、曾庆威 摄

  【本报讯】( 郑佩琪、聂晓辉)一连5日的湾仔会展美食博览昨日开锣。今年通胀重临,师奶兵团带同环保袋、拖箧等「全副装备」入场扫平货,抗衡通胀,为厨房储粮,日常食品如即食面、罐头、快熟食品及干粮等货品最热卖,参展商需不停补货;平价食品去货迅速,燕窝、冬虫草及鲍鱼等贵价货也不乏捧场客,有客人豪花5.6万元购买燕窝及冬虫草。有参展商表示,展期首天人流胜去年,料生意有双位数增长;今年设夜间特卖场,也有助吸引下班族入场「血拚」。

  1元1只长脚蟹 名额10个

  美食博览昨晨10时开幕,清晨6时许已有市民在场外排队,希望购得「1元大优惠」海产。优质堂北海道海鲜专门店首天推出1元1只北海道长脚蟹,名额只得10个,摊位10时02分开档,不消3分钟已售光;其他「落空」市民只能转买同样以1元超值价发售的三文鱼扒或油甘鱼。新学期升读中七的孙先生原本排在头10位内,可是在开售时却被其他人挤出队伍,令他无缘尝到长脚蟹滋味,只能转买油甘鱼。

  博览会首天愈夜愈多人,场内大小通道逼满精打细算的主妇,或者是举家出动的家族团,售卖即食面、罐头、快熟食品及干粮等摊位逼满人,如港人热爱的出前一丁即食面,其中热销的一款是20包即食面连手推车套装,售价100元,由于去货速度极快,该摊位一度暂停营业,以腾出时间让职员即场包装。据职员表示,今年准备8,000个套装应市,料今、明两天内会售罄。

  免费鲍鱼可加码到5000只

  美食博览除了是扫货天堂,也是市民的「觅食」天堂,很多摊档都提供试食或熟食,有鲍鱼、即食面、鲜肉包等多款产品,场内香味处处飘。安记连续第2年在美食博览免费派鲍鱼,总经理潘权辉昨表示,展期每天不定时派发鲍鱼,已备货3,000只,如反应热烈,可加码到4,000、5,000只。他说,展期首天人流胜去年,料生意有双位数增长;今年设夜间特卖场,也有助吸引下班族入场「血拚」。

  今年大会首设夜间特卖场,位于3楼展馆,1楼展馆也相应推出晚间特惠时段,如一档售卖熟食鲍鱼的摊位,每只鲍鱼日场价售25元,夜场价变成30元2只,力图以低价抢夺馋嘴客。今年平价食品均能迅速去货,燕窝、冬虫草及鲍鱼等贵价货也不乏捧场客。官燕栈发言人昨表示,首天已有港人豪客光顾,花费5.6万元购买燕窝及冬虫草,料今年生意会较去年增长15%。

  售卖参茸海味的小摊位也获师奶兵团青睐,有摊位以每蔖100元鲍鱼做招徕,吸引数名家庭主妇即场「碌卡」入货,每人购买1斤。晚上到场的叶小姐主力购买日常食品,如面食、急冻鱼及带子,花费1,500元,她说,今年场内货品价格较市面便宜15%至20%,但较去年展期贵。

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