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花椰菜有什么营养价值?花椰菜吃了有什么好处?[图]

发布时间:2019-10-12 21:25:17

我们生活中有很多中食物,不同的食物有不同的性味,根据食物的性味不同决定其营养价值也不一样,花椰菜是一种非常常见的蔬菜,经常吃花椰菜有什么作用呢?常吃花椰菜的好处有哪些呢?下面,小编给大家具体而介绍一下常吃花椰菜的好处。

1、花椰菜的好处

1、有助于解除水肿。想击退造成肥胖原因之一的水肿,就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养元素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌,有助于削减水肿。维他命C则能减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官,提升基础代谢,具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养元素花椰菜都有,所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状,让你成功瘦身。

2、很快就有饱足感。花椰菜含水量高,但热量却很低。1个花椰菜的热量只有23~32卡,因此能很快给予饱足感,减少你进食过多造成肥胖的机会。

3、改善便秘。花椰菜含高食物纤维,能促进肠胃蠕动,有助于清除宿便,让体内废物顺利排出,改善便秘症状,使你的小肚子不再因为满腹便便而肥大!

2、花椰菜的营养价值

花椰菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等人体所需物质,被誉为“天赐的良药”.这其貌不扬的花椰菜真的经得起如此之高的评价吗?下面一起来看看花椰菜的营养价值,一探究竟吧!

1、花椰菜的维生素C含量较高,每100克中含维生素C85~100毫克,比大白菜高4倍。维生素C不但有利于人的生长发育,还能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强抗病能力。同时,花椰菜的胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2含量是大白菜的2倍。另外,花椰菜的钙含量也极高,可与牛奶媲美。

2、花椰菜含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K.有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。而补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜。

3、花椰菜是类黄酮含量丰富的食物之一。类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

4、花椰菜的含水量高达90%以上,是宝宝补充水分的又一良好途径。

3、花椰菜的功效

1、解毒肝脏:多吃花椰菜可使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量使花椰菜可增强肝脏解毒能力,并提高机体的免疫力,防止感冒和坏血病的发生。

2、丰富的维K:有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。而补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜。

3、抗癌防癌:花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会报道,在众多的蔬菜水果中,花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。

4、生物活性:据美国营养学家研究,花椰菜内含有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究还表明,花椰菜中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外花椰菜中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。

5、维C使者:花椰菜的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强抗病能力,提高人体机体免疫功能。

6、清化血管:花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

总结:有关花椰菜的功效,爱吃它的朋友,可以多了解一下,以便吃的时候了解它什么功效,益于身体健康。

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